Chocolat Chip Cookies
Du brauchst folgendes Equipment
Benötigte Zutaten
Teigmasse
225g BraunerZucker
250g Butter, weich
1 Stück Eier
425g Mehl
60g Mandeln, gemahlen
90g Schokolade, gehackt
Zubereitung
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Teigmasse zubereitenDen Zucker, die Butter und das Ei in eine Schüssel geben, alles ca. 3 Minuten mit der Hand gut durchkneten. Das Mehl und die gemahlenen Mandeln hinzufügen und alles weiter ca. 1 Minute kneten. Zuletzt die gehackte Schokolade untermischen und den Teig weiter ca. 2 Minuten kneten, so dass sich die Schokolade gut im Teig verteilt.
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Backblech vorbereitenDas Backblech mit Backpapier auslegen.
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Cookies formenAus dem Teig etwa 2-3 cm große Teigkugeln formen und auf das Backblech legen, dort schön flach drücken. Genügend Abstand zwischen den Cookies lassen. Ggf. auf mehrere Bleche verteilen.
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Backofen vorbereitenDen Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
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BackenDie Backzeit beträgt ca. 12 Minuten bei 180°C Umluft.
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ServierenNach kurzer Abkühlung können die Cookies serviert werden.