Käsekuchen ohne Boden Original
Käsekuchen Backzrezept, so wunderbar Cremig & Saftig. In unter 5 Minuten einfacher Zubereitung, bekommst du einen echten Kuchenklassiker.
Du brauchst folgendes Equipment
Backform 26cm
Schüssel
Rührgerät
Rührspatel
Pinsel
Benötigte Zutaten
Teigmasse
180g Butter, weich
270g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker, 9g
4 Stück Eier
750g Quark
110g Weizengrieß
1/2 Päckchen Backpulver, 8g
Zubereitung
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Teigmasse zubereitenDie Butter, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und ca. 3 Minuten mit dem Rührgerät cremig schlagen. Die Eier hinzufügen und mit dem Rührgerät gut verrühren. Nun den Quark, den Weizengrieß und das Backpulver beimengen und alles zusammen nochmals ca. 3 Minuten mit dem Rührgerät zu einer cremigen Masse schlagen.
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Backform vorbereitenDie Backform gut mit dem Pinsel einölen.
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Teigmasse in Backform gebenDie Teigmasse in die Backform geben und glatt streichen.
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Backofen vorheizenDen Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
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BackenDie Backzeit beträgt ca. 40 bis 50 Minuten bei 180°C Umluft.
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ServierenDen Kuchen abkühlen lassen, dann mithilfe einer Platte stürzen, die Backform entfernen und den Kuchen auf eine Kuchenplatte zurück stürzen, zum Servieren in Stücke schneiden.
