Rated 5 out of 5
Deutsch
Kuchen
12 Stück
5 mins
40 mins
45 mins

Käsekuchen ohne Boden Original

Käsekuchen Backzrezept, so wunderbar Cremig & Saftig. In unter 5 Minuten einfacher Zubereitung, bekommst du einen echten Kuchenklassiker.

Du brauchst folgendes Equipment

Z Backform 26cm
Z Schüssel
Z Rührgerät
Z Rührspatel
Z Pinsel

Benötigte Zutaten

Teigmasse

Z180g Butter, weich
Z270g Zucker
Z1 Päckchen Vanillezucker, 9g
Z4 Stück Eier
Z750g Quark
Z110g Weizengrieß
Z1/2 Päckchen Backpulver, 8g

Zubereitung

  1. Teigmasse zubereiten
    Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und ca. 3 Minuten mit dem Rührgerät cremig schlagen. Die Eier hinzufügen und mit dem Rührgerät gut verrühren. Nun den Quark, den Weizengrieß und das Backpulver beimengen und alles zusammen nochmals ca. 3 Minuten mit dem Rührgerät zu einer cremigen Masse schlagen.
  2. Backform vorbereiten
    Die Backform gut mit dem Pinsel einölen.
  3. Teigmasse in Backform geben
    Die Teigmasse in die Backform geben und glatt streichen.
  4. Backofen vorheizen
    Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  5. Backen
    Die Backzeit beträgt ca. 40 bis 50 Minuten bei 180°C Umluft.
  6. Servieren
    Den Kuchen abkühlen lassen, dann mithilfe einer Platte stürzen, die Backform entfernen und den Kuchen auf eine Kuchenplatte zurück stürzen, zum Servieren in Stücke schneiden.

Rezept-Tipp

Das ganze Rezept als Video

Bewertungen

Unfassbar Gut!

Rated 5 out of 5
24.11.2021

Ich habe das Rezept heute einmal nachgebacken. Ich kann nur sagen es schmeckt einfach nur wahnsinnig lecker.
Vielen Dank an die Streuselschnecke.
LG Jenny

Jenny Palmer

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