Schokoladen Fudge
Schokoladen Fudge Rezept mit Pistazien und Mandeln, aus Zartbitter-Schokolade, ist mega lecker und kann prima verschenkt werden.
Falls ihr Fudge noch nicht kennt: Man kann das Ganze mit Pralinen oder Konfekt vergleichen.
Du brauchst folgendes Equipment
Topf
Form 20×25
Butterbrotpapier
Benötigte Zutaten
Fudge-Masse
400ml Kondensmilch
300g Schokolade, Zartbitter
100g Pistazien, (geröstet), Mandeln (geröstet)
Zubereitung
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Fudge-Masse zubereitenKondensmilch in einen Topf füllen und unter ständigem Rühren erhitzen. Die Schokolade hinzugeben und weiter unter ständigem Rühren erhitzen bis eine cremige Schokoladenmasse entsteht. Nun die gerösteten Pistazien und Mandeln der Masse hinzufügen und alles gut verrühren.
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Form mit Masse befüllenDie fertige Masse in eine mit Butterbrotpapier ausgelegte Form gießen und glatt streichen.
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Form kalt stellenDie Form mit der Fudge-Masse für ca. 1 Stunde kalt stellen.
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ServierenDie gekühlte Fudge-Masse mit dem Papier aus der Form heben. Das Papier entfernen und die Fudge-Masse in mundgerechte Stücke schneiden.
